{"id":789,"date":"2026-03-29T15:59:02","date_gmt":"2026-03-29T15:59:02","guid":{"rendered":"https:\/\/promo.ppm.mg\/?page_id=789"},"modified":"2026-03-31T19:57:36","modified_gmt":"2026-03-31T19:57:36","slug":"lextrait-de-vanille","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/promo.ppm.mg\/index.php\/nos-produits\/vanille\/lextrait-de-vanille\/","title":{"rendered":"L\u2019extrait de vanille"},"content":{"rendered":"\t\t
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L'extrait de vanille<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les extraits de vanille Bourbon Floribis sont d\u00e9velopp\u00e9s \u00e0 partir de vanille Bourbon de Madagascar, s\u00e9lectionn\u00e9e et transform\u00e9e selon des proc\u00e9d\u00e9s ma\u00eetris\u00e9s afin de r\u00e9pondre aux exigences des applications industrielles.<\/span><\/p>

Disponibles en diff\u00e9rentes typologies et niveaux de concentration, les extraits Floribis permettent aux formulateurs d\u2019adapter pr\u00e9cis\u00e9ment la note vanille aux contraintes techniques, \u00e9conomiques et sensorielles de chaque application.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Extrait de vanille 3 fold<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L\u2019extrait de vanille 3 fold est un extrait hydroalcoolique concentr\u00e9 de vanille Bourbon atteignant une intensit\u00e9 aromatique environ trois fois sup\u00e9rieure \u00e0 un extrait simple. Le profil aromatique reste \u00e9quilibr\u00e9, naturel et fid\u00e8le \u00e0 la vanille Bourbon, avec une dominante douce et ronde. Le 3 Fold est destin\u00e9 aux applications o\u00f9 l\u2019on recherche une intensit\u00e9 aromatique sup\u00e9rieure \u00e0 un extrait standard, un bon \u00e9quilibre entre co\u00fbt et performance, une int\u00e9gration simple en formulation.<\/span><\/p>

  • Vanilline 0,3-0,5% (*)<\/span><\/li>
  • RS : 8-12%\u00a0<\/span><\/li>
  • Liquide brun<\/span><\/li>
  • Produit riche en vanilline pour usage alimentaire et cosm\u00e9tique<\/span><\/li>
  • Note de vanille et douce<\/span><\/li><\/ul>
    • Usages principaux: P\u00e2tisserie industrielle, produits laitiers, Glaces, Boissons, Confiserie<\/span><\/li><\/ul>
      • Conditionnement : <\/span>f\u00fbt PEHD de 30 L, bidon de 5 L, bouteille de 1L<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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        Extrait de vanille 10 Fold <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        L\u2019extrait de vanille 10 Fold de Floribis correspond \u00e0 un extrait hydroalcoolique concentr\u00e9 dont l\u2019intensit\u00e9 aromatique est environ 10 fois sup\u00e9rieure \u00e0 un extrait simple. \u00c0 ce niveau de concentration, la densit\u00e9 aromatique devient significativement plus marqu\u00e9e, la teneur en compos\u00e9s caract\u00e9ristiques est concentr\u00e9e et le profil conserve l\u2019\u00e9quilibre naturel de la vanille Bourbon. D\u2019usage standard premium, cet extrait allie performance et optimisation.<\/span><\/p>

        • Vanilline 1 – 1,5 % (*)<\/span><\/li>
        • RS : 20-25%\u00a0<\/span><\/li>
        • Liquide brun fonc\u00e9<\/span><\/li>
        • Produit riche en vanilline pour usage alimentaire, cosm\u00e9tique et parfumerie<\/span><\/li>
        • Senteur de vanille, fruits secs et miel<\/span><\/li><\/ul>
          • Usages principaux: Bases aromatiques, Chocolaterie, Produits gourmands premium, Fabrication d\u2019ar\u00f4mes naturels<\/span><\/li><\/ul>
            • Conditionnement : <\/span>f\u00fbt PEHD de 30 L, bidon de 5 L, bouteille de 1L<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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              Extrait de vanille 20 Fold <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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              L\u2019extrait de vanille 20 Fold de Floribis correspond \u00e0 une concentration environ 20 fois sup\u00e9rieure \u00e0 un extrait simple. \u00c0 ce stade, la mati\u00e8re n\u2019est plus simplement un ar\u00f4me d\u2019intensification. La concentration permet une intensit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e avec un dosage minimal, une meilleure pr\u00e9cision dans les formulations complexes, une structuration plus nette du profil aromatique. Il est destin\u00e9 principalement pour les fabricants d\u2019ar\u00f4mes, les transformateurs, les \u00e9quipes R&D travaillant sur des bases concentr\u00e9es, les applications premium \u00e0 faible dosage. Destin\u00e9e \u00e0 des formulations avanc\u00e9es, cet extrait concilie pr\u00e9cision et intensit\u00e9 ma\u00eetris\u00e9e.<\/span><\/p>

              • Vanilline 2 – 2,5 % (*)<\/span><\/li>
              • RS : 40-50%\u00a0<\/span><\/li>
              • Liquide brun fonc\u00e9<\/span><\/li>
              • Produit riche en vanilline pour usage alimentaire, cosm\u00e9tique et parfumerie<\/span><\/li>
              • Ar\u00f4me intense de vanille<\/span><\/li><\/ul>
                • Usages principaux: Concentr\u00e9s alimentaires, fabrication d\u2019ar\u00f4mes, reformulation technique<\/span><\/li><\/ul>
                  • Conditionnement : <\/span>f\u00fbt PEHD de 30 L, bidon de 5 L, bouteille de 1L<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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                    Absolu de Vanille Bourbon<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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                    L\u2019absolu de vanille Bourbon de Floribis est un ingr\u00e9dient technique destin\u00e9 aux applications n\u00e9cessitant une richesse aromatique sup\u00e9rieure. Mati\u00e8re aromatique structurante, l’absolu pr\u00e9sente une densit\u00e9 aromatique \u00e9lev\u00e9e, une concentration importante en fractions lourdes et complexes, une structure sensorielle plus profonde et persistante.\u00a0<\/span><\/p>

                    • Vanilline\u00a0 > 8 %\u00a0<\/span><\/li>
                    • RS > 65%\u00a0<\/span><\/li>
                    • Liquide brun fonc\u00e9<\/span><\/li>
                    • Pour usage alimentaire, cosm\u00e9tique et parfumerie<\/span><\/li>
                    • Vanille douce, amand\u00e9e<\/span><\/li><\/ul>
                      • Usages principaux: Agroalimentaire premium (chocolaterie fine, produits laitiers haut de gamme, desserts premium, accords gourmands complexes), cosm\u00e9tique (soins parfum\u00e9s, baumes et formules anhydres, gammes naturelles premium), parfumerie (fonds orientaux, accords vanill\u00e9s profonds, compositions gourmandes)<\/span><\/li><\/ul>

                        Conditionnement : <\/span>f\u00fbt PEHD de 30 L, bidon de 5 L, bouteille de 1L<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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                        Ar\u00f4me naturel de vanille bourbon<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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                        L\u2019ar\u00f4me naturel de vanille Bourbon Floribis est d\u00e9velopp\u00e9 \u00e0 partir de vanille Bourbon de Madagascar, afin de restituer une note vanill\u00e9e naturelle, fid\u00e8le \u00e0 l\u2019origine, tout en r\u00e9pondant aux exigences de stabilit\u00e9 et de r\u00e9gularit\u00e9 des applications industrielles.<\/span>
                        <\/span>Cette solution aromatique est particuli\u00e8rement adapt\u00e9e aux formulations recherchant un \u00e9quilibre entre naturalit\u00e9, performance et facilit\u00e9 d\u2019utilisation, notamment dans des environnements de production \u00e0 forte cadence.<\/span><\/p>

                        • Vanilline > 0,2%<\/span><\/li>
                        • Alcool < 0,2%<\/span><\/li>
                        • Contient du sucre de canne \u00e0 90%<\/span><\/li>
                        • Liquide brun fonc\u00e9<\/span><\/li>
                        • Parfum caract\u00e9ristique de vanille, notes d’amande<\/span><\/li>
                        • Usages principaux : Produits laitiers, boissons, chocolat, p\u00e2tisserie, produits alimentaires aromatis\u00e9s, glaces, produits transform\u00e9s n\u00e9cessitant une note vanille naturelle, formulations orient\u00e9es naturalit\u00e9<\/span><\/li>
                        • Conditionnement :\u00a0 f\u00fbt PEHD de 30 L, bidon de 5 L, bouteille de 1L<\/span><\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
                          \n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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                          L’extrait de vanille Les extraits de vanille Bourbon Floribis sont d\u00e9velopp\u00e9s \u00e0 partir de vanille Bourbon de Madagascar, s\u00e9lectionn\u00e9e et transform\u00e9e selon des proc\u00e9d\u00e9s ma\u00eetris\u00e9s afin de r\u00e9pondre aux exigences des applications industrielles. Disponibles en diff\u00e9rentes typologies et niveaux de concentration, les extraits Floribis permettent aux formulateurs d\u2019adapter pr\u00e9cis\u00e9ment la note vanille aux contraintes techniques, \u00e9conomiques et sensorielles de chaque application. Extrait de vanille 3 fold L\u2019extrait de vanille 3 fold est un extrait hydroalcoolique concentr\u00e9 de vanille Bourbon atteignant une intensit\u00e9 aromatique environ trois fois sup\u00e9rieure \u00e0 un extrait simple. Le profil aromatique reste \u00e9quilibr\u00e9, naturel et fid\u00e8le \u00e0 la vanille Bourbon, avec une dominante douce et ronde. Le 3 Fold est destin\u00e9 aux applications o\u00f9 l\u2019on recherche une intensit\u00e9 aromatique sup\u00e9rieure \u00e0 un extrait standard, un bon \u00e9quilibre entre co\u00fbt et performance, une int\u00e9gration simple en formulation. Vanilline 0,3-0,5% (*) RS : 8-12%\u00a0 Liquide brun Produit riche en vanilline pour usage alimentaire et cosm\u00e9tique Note de vanille et douce Usages principaux: P\u00e2tisserie industrielle, produits laitiers, Glaces, Boissons, Confiserie Conditionnement : f\u00fbt PEHD de 30 L, bidon de 5 L, bouteille de 1L Extrait de vanille 10 Fold L\u2019extrait de vanille 10 Fold de Floribis correspond \u00e0 un extrait hydroalcoolique concentr\u00e9 dont l\u2019intensit\u00e9 aromatique est environ 10 fois sup\u00e9rieure \u00e0 un extrait simple. \u00c0 ce niveau de concentration, la densit\u00e9 aromatique devient significativement plus marqu\u00e9e, la teneur en compos\u00e9s caract\u00e9ristiques est concentr\u00e9e et le profil conserve l\u2019\u00e9quilibre naturel de la vanille Bourbon. D\u2019usage standard premium, cet extrait allie performance et optimisation. Vanilline 1 – 1,5 % (*) RS : 20-25%\u00a0 Liquide brun fonc\u00e9 Produit riche en vanilline pour usage alimentaire, cosm\u00e9tique et parfumerie Senteur de vanille, fruits secs et miel Usages principaux: Bases aromatiques, Chocolaterie, Produits gourmands premium, Fabrication d\u2019ar\u00f4mes naturels Conditionnement : f\u00fbt PEHD de 30 L, bidon de 5 L, bouteille de 1L Extrait de vanille 20 Fold L\u2019extrait de vanille 20 Fold de Floribis correspond \u00e0 une concentration environ 20 fois sup\u00e9rieure \u00e0 un extrait simple. \u00c0 ce stade, la mati\u00e8re n\u2019est plus simplement un ar\u00f4me d\u2019intensification. La concentration permet une intensit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e avec un dosage minimal, une meilleure pr\u00e9cision dans les formulations complexes, une structuration plus nette du profil aromatique. Il est destin\u00e9 principalement pour les fabricants d\u2019ar\u00f4mes, les transformateurs, les \u00e9quipes R&D travaillant sur des bases concentr\u00e9es, les applications premium \u00e0 faible dosage. Destin\u00e9e \u00e0 des formulations avanc\u00e9es, cet extrait concilie pr\u00e9cision et intensit\u00e9 ma\u00eetris\u00e9e. Vanilline 2 – 2,5 % (*) RS : 40-50%\u00a0 Liquide brun fonc\u00e9 Produit riche en vanilline pour usage alimentaire, cosm\u00e9tique et parfumerie Ar\u00f4me intense de vanille Usages principaux: Concentr\u00e9s alimentaires, fabrication d\u2019ar\u00f4mes, reformulation technique Conditionnement : f\u00fbt PEHD de 30 L, bidon de 5 L, bouteille de 1L Absolu de Vanille Bourbon L\u2019absolu de vanille Bourbon de Floribis est un ingr\u00e9dient technique destin\u00e9 aux applications n\u00e9cessitant une richesse aromatique sup\u00e9rieure. Mati\u00e8re aromatique structurante, l’absolu pr\u00e9sente une densit\u00e9 aromatique \u00e9lev\u00e9e, une concentration importante en fractions lourdes et complexes, une structure sensorielle plus profonde et persistante.\u00a0 Vanilline\u00a0 > 8 %\u00a0 RS > 65%\u00a0 Liquide brun fonc\u00e9 Pour usage alimentaire, cosm\u00e9tique et parfumerie Vanille douce, amand\u00e9e Usages principaux: Agroalimentaire premium (chocolaterie fine, produits laitiers haut de gamme, desserts premium, accords gourmands complexes), cosm\u00e9tique (soins parfum\u00e9s, baumes et formules anhydres, gammes naturelles premium), parfumerie (fonds orientaux, accords vanill\u00e9s profonds, compositions gourmandes) Conditionnement : f\u00fbt PEHD de 30 L, bidon de 5 L, bouteille de 1L Ar\u00f4me naturel de vanille bourbon L\u2019ar\u00f4me naturel de vanille Bourbon Floribis est d\u00e9velopp\u00e9 \u00e0 partir de vanille Bourbon de Madagascar, afin de restituer une note vanill\u00e9e naturelle, fid\u00e8le \u00e0 l\u2019origine, tout en r\u00e9pondant aux exigences de stabilit\u00e9 et de r\u00e9gularit\u00e9 des applications industrielles.Cette solution aromatique est particuli\u00e8rement adapt\u00e9e aux formulations recherchant un \u00e9quilibre entre naturalit\u00e9, performance et facilit\u00e9 d\u2019utilisation, notamment dans des environnements de production \u00e0 forte cadence. Vanilline > 0,2% Alcool < 0,2% Contient du sucre de canne \u00e0 90% Liquide brun fonc\u00e9 Parfum caract\u00e9ristique de vanille, notes d’amande Usages principaux : Produits laitiers, boissons, chocolat, p\u00e2tisserie, produits alimentaires aromatis\u00e9s, glaces, produits transform\u00e9s n\u00e9cessitant une note vanille naturelle, formulations orient\u00e9es naturalit\u00e9 Conditionnement :\u00a0 f\u00fbt PEHD de 30 L, bidon de 5 L, bouteille de 1L<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":699,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-789","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/promo.ppm.mg\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/789","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/promo.ppm.mg\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/promo.ppm.mg\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/promo.ppm.mg\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/promo.ppm.mg\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=789"}],"version-history":[{"count":31,"href":"https:\/\/promo.ppm.mg\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/789\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1785,"href":"https:\/\/promo.ppm.mg\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/789\/revisions\/1785"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/promo.ppm.mg\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/promo.ppm.mg\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=789"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}